健康警示：厨房油烟与肺癌风险近日，两名无吸烟史的浙江宁波姐妹不幸被诊断出患有肺癌，引起了社会广泛关注。调查发现，这对姐妹长期在自家小饭馆从事烹饪工作。油烟中含有苯并芘、多环芳烃...
健康警示：厨房油烟与肺癌风险
近日，两名无吸烟史的浙江宁波姐妹不幸被诊断出患有肺癌，引起了社会广泛关注。
调查发现，这对姐妹长期在自家小饭馆从事烹饪工作。油烟中含有苯并芘、多环芳烃等多种世界卫生组织明确列为致癌物的物质。
特别是苯并芘，这种物质会损害人体细胞染色体，长期吸入可能导致呼吸道和肺部癌变。
为降低油烟危害，专家建议在使用抽油烟机时，避免完全打开窗户。过快的空气对流会削弱抽油烟机的吸力，导致油烟无法有效去除。
但紧闭窗户也不可取，这样会造成厨房内负压，缺乏新鲜空气。正确的做法是留下一条小缝，既能保证抽油烟机正常工作，又能维持空气流通。
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希望本篇文章《姐妹俩开小饭馆同时确诊肺癌 医生提醒：炒菜时注意》能对你有所帮助！
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